segunda-feira, 24 de junho de 2013

Doença Celíaca

 
NÃO AO GLÚTEN!

Hoje vou falar um pouquinho de um problema que eu e milhares de pessoas possui, a Doença Celíaca. E sabemos o quanto não é fácil, mas podemos provar que nada é impossível e vivemos muito bem!
E primeira dica é?
ACEITAR O PROBLEMA!

"ACEITAÇÃO É A ESSÊNCIA DA SUPERAÇÃO"


                                           O que é A Doença ?

 
A doença celíaca (DC) é autoimune1, sendo causada pela intolerância permanente ao glúten, principal fração proteica presente no trigo,
no centeio, na cevada e na aveia, e se expressa por enteropatia mediada
por linfócitos T em indivíduos geneticamente predispostos.
 

O que é o GLÚTEN ?

 É a principal proteína presente no Trigo, Aveia, Centeio, Cevada, e no Malte, cereais amplamente utilizados na composição de alimentos, medicamentos, bebidas industrializadas, assim como cosméticos e outros produtos não ingeríveis.

Vejam esse vídeo do Dr. Dráuzio Varella, uma reportagem sobre o assunto no Fantástico e entendam melhor:


          

Ir ao supermercado não é tão agradável assim, pois as opções são poucas. Mas hoje não passo vontade de comer nada, a internet me da muitas opções de receitas e preparos.


Pra começar olha essas Pizzas, tudo sem glúten e foi eu mesma que preparei:
 
 
 
 
 
E para o café da manha, adoro! :)


               
 
 
 
  Que tal esse bolo e bolachinhas para o café da tarde?        


 

 


Tudo uma Delicia!

Espero que tenham gostado desse novo Post e tenho ajudado a conhecer melhor a Doença Celíaca.
Quem tiver interesse pelas receitas é só pedir, combinado?

:*

10 comentários:

  1. Realmente e de se emocionar com o rumo que a vida traça em nossas vidas. Momentos e fatos que poderiam trazer revolta, ao contrário, passa a ser elemento base para a reconstrução dos nossos sonhos. Cada vez mais você Juliana mostra a grande mulher. Tristezas sempre farão parte do caminhar de nossas vidas, no entanto será recompensada tendo a sabedoria de transformar e explorar tudo de bom que a vida tem pra dar. Você é nosso orgulho!!! To chorando que sacooooooo....bjos

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    1. Prima, se for falar de orgulho aqui eu ficaria ate amanha falando de você. Você sim é exemplo de superação, não conheço ninguém que tem tanta cede de viver, que de tanto valor a vida como você. Aprendo muito contigo. Eu agradeço a Deus por ter você como prima. Conte sempre comigo! Te amo.
      Ops: E nada de chorar! :')

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  2. OI eu tbm sou celíaca! Envia, por favor, a receita de todos postados! :P E também onde compra essa bolachinha, pois eu só encontro de outras marcas.
    Obrigada
    carlasouzadelfino@gmail.com

    Hoje até encontramos as coisas na internet, mas nossa conta de "mercado" sai quase o triplo comprando coisas especiais.

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    1. Pode deixar que envio sim Carla.
      Nossa, tudo muito caro. Um absurdo.
      :(

      Complicado!

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  3. Vou tentar fazer essa de frango!!!

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  4. Olá sou mamãe de um principe de 3 aninhos que tem doença celíaca, mas com meu esforço aqui tiramos de letra a alimentação e me sinto ainda mais motivada quando vejo pessoas especiais como vc postando tantas delícias hummm...
    Sucesso pra vc, que Deus te abençoe sempre!!!!

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    1. Ah obrigada.
      Que Deus abençoe seu bebe.
      Estamos juntos nessa!

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obrigada por comentar, será uma grande satisfação em responder.